Julius Ceasar’ın (Jül Sezar) o ünlü lafı “Geldim, gördüm, Instagram’a koydum”u söylediği yerdeyiz. Efendim, orası yazının başlığından da anlaşılacağı üzere bizim Tokat!

Şimdi size Sezar’a “Ah ah, benim zamanımda bu blog olaydı” dedirten bir Tokat gezi rehberi döktüreceğiz ama önce Jül Sezar neden Roma’da Kleopatracığının elinden üzüm yemek varken ta Zile, Tokat’a savaşmaya bizzat kendisi gelmiş onu anlatalım.

Çok enteresan bir hikayesi var: Roma, Anadolu’daki krallıkları bir bir ele geçiriyordur. Hatta Bergama gibi bazıları savaşmadan teslim olur. Ama gözü kara bir Pontus kralı itaat etmez. Sezar üzerlerine bir ordu gönderir. Pontus kralı tarihe dünyanın ilk biyolojik savaşlarından olarak geçecek bir taktik uygular: Roma ordusunun, Karadeniz’de bulunan deli balı bulup yemesini sağlar.

Deli balı bilmeyen Roma askerleri bir güzel sarhoş olurlar ve Pontuslar Roma ordusunu böylece kılıçtan geçirir. Bu yenilgi Roma İmparatorluğu’nun karizmasını büyük çizer. Yıllar yıllar sonra Sezar, bir utancı daha kaldıramayacağından öcünü almaya bizzat kendi gelir. Zela Savaşı’nda Pontus’u yener ve o ünlü sözü işte bunun üzerine söyler: “Veni, vidi, vici”.

Şimdi Tokat’ta gezilecek yerler nereleri, ne kadar zaman ayırmalı gibi konulara girelim:

Tokat Seyahati Planlaması – Gitmeden Önce

1 Günlük Tokat Rotası

Bizce ideal 1 günlük Tokat planı şöyle;

– Gitmeden 1-2 gün önce:
Pirhan restorana yerel Tokat yemeklerinin siparişini verin. Yerel yemekleri anca sipariş üzerine yiyebiliyorsunuz, Tokat kebabı hariç menülerde yoklar. Tokat’ta Ne Yenir yazımızdan önerdiğimiz yerel lezzetlere bakın. Hepsinden deneyin isteriz ama çok gelir diyorsanız seçiminizi önce bakla sarmadan, sonra pehlili pilavdan kullanın. Bakla sarma dehşet güzel bir şey. Pirhan tel: (0356) 213 25 25

– Sabah: 
Günün ilk yarısını Tokat merkezde 900 Adımda 900 Sene turunu yaparak geçirin. Bu tur kendi kendine Tokat’taki en önemli şeyleri görmenin en pratik ve derli toplu yolu. Aşağıda nedir, nasıl yapılır güzelce anlattık.

Aslında turun 27 durağı var ama hepsine giderseniz 1 güne bütün önerilerimizi sığdıramazsınız. Her yeri görme sevdasından vazgeçip, en güzel yerleri gezin. Onlar:
– Latifoğlu Konağı
– Kültür Evi
– Atatürk Evi
– Taşhan
– Tokat Müzesi
– Ulu Cami (Cephesindeki kuş evini görmeyi atlamayın)
– Sık Dişini Helası (turda yok, ama caminin yanında, kanalizasyonunda 400 altın bulunan komik isimli tarihi wc)
– Saat Kulesi
– Mevlevihane

– Öğlen: 
Tokat kebabı yiyin. Pişmesi 20-25 dak sürdüğünden gitmeden sipariş vererek zaman kazanmak en akıllıcası olur. Size mekan için 3 seçenek önerebiliriz:
1. Tokat merkezde 2 tane bu işin ehli, gelenekselleşmiş mekan var: Mollaoğlu ve Aykutoğlu. Tokat kebabı merkezde nerede yenir dediğinizde çoğunlukla burayı söylüyorlar ancak tavşan deliği gibi ufacık, havasız ve bakımsız yerler ama lezzet konusunda isim yapmışlar. Mollaoğlu’nun biraz daha methini duyduk.
2. Pirhan şehrin en eli yüzü düzgün restoranlarından biri. Eski bir kervansaray olan bina otantik bir restoran olarak kullanılıyor. Akşam yemeği için zaten burayı önerdiğimizden öğlen yemeğinde hava değişikliği yapmak isteyebilirsiniz.
3. Günün ikinci yarısı için önerimiz Kaz Gölü’ne gitmeniz. Mahperi Hatun Kervansarayı da yolda kısaca uğramanızı önerdiğimiz yerlerden ancak azıcık dişinizi sıkıp Tokat Kebabı’nı burada da yiyebilirsiniz.

– Öğleden Sonra:
Ballıca Mağarasını ve Kaz Gölü’nü mutlaka görün. Zaman kalıyorsa araya Mahperi Hatun Kervansarayı’nı da sıkıştırabilirsiniz. Zaten yiyip içmiyorsanız hep topu 1 dakika sürek bir ziyaret ve zaten yol üzerinde.

– Akşam:
Umarım Ekmek Arası Tiyatro’nun açık olduğu günlerden birine denk gelir ve bu çok özel tiyatroyu izleyebilirsiniz. Aşağıda bu harika işletme nedir, ne zaman oyunları yakalayabilirsiniz detaylıca anlatacağız.

– Akşam Yemeği:
Pirhan’da yerel lezzetleri götürmece.  

Tokat’ta Gezilecek Yerler Haritası

Haritayı zoom yaparak detaylı görüntüleyebilirsiniz.

Gezilecek Yerler

1. Kaz Gölü
2. Mahperi Hatun Kervansarayı
3. Ballıca Mağarası Tabiat Parkı
4. Taşhan
5. Yazmacılar Hanı
6. Sulusokak Caddesi
7. Tokat Kültür Evi
8. Arastalı Bedesten
9. Deveciler Hanı
10. Tokat Çarşısı
11. Latifoğlu Konağı
12. Saat Kulesi
13. Mevlevihane
14. Atatürk Evi
15. Tokat Kalesi
16. Ulu Cami
17. Sık Dişini Helası
18. Hıdırlık Köprüsü
19. Erbaa
20. Niksar
21. Almus
22. Turhal
23. Zile

Yeme-İçme

1. Hacivat Köftecisi

Tokat Favorilerimiz

 1. Hacivat Köftecisi’nde (Ekmek Arası Tiyatro) Hem Yemek Yiyin Hem Tiyatro İzleyin

Bu köfteci bildiğiniz köftecilere benzemiyor. Ekmek Arası Tiyatro sloganıyla, tiyatroya ve gölge oyununa gönül vermiş bu aile işletmesine bayıldık.

3 nesildir lokantacı olan ailenin oğlu Kemal Atangür ne baba mesleğinden, ne de tiyatro aşkından vazgeçebilmiş. Restoranının alt katını bir cep sahnesine çevirmiş. Önce size mutfağa geçip yemek servis ediyor, sonra da önlüğünü çıkartıp size şahane bir performans sergiliyor. Restoranının kendisi de bir kültür merkezi gibi. Duvarlarından karikatürden sinemaya sanatın her dalından bir şeyler bulacaksınız.

Hacivat ve Karagöz’ün içine güncel espiriler de serpiştirerek büyükler için de çok eğlenceli bir hale getiriyor. Ayrıca çok iyi doğaçlama yapıyor. Seyircinin mesleği, vs gibi şeyleri bilirse oyunu biraz kişiselleştirebiliyor. Ne kadar yetenekli bir sanatçı olduğuna şaşıracaksınız.

Ekim itibariyle Cumartesi gölge oyunu Pazar tiyatro oynanıyor. Yazınsa tiyatro yok ama Cuma günleri gölge oyunu devam ediyor. Mutlaka bir oyuna denk gelmeye çalışın. Olmadı, bi öğününüzü buraya denk getirin, en azından havayı koklayın. Fakat önceden uyaralım. Sahne oldukça ufak, yerler de kısıtlı. Erken gelirseniz hem yer kaparsınız, hem de yemek yemiş olursunuz. Konum için tıklayın. Haritada 1 numara.

2. Tarihi Tokat’ı Kendi Kendinize 900 Adımda 900 Sene Turu İle Gezin

Tokat merkeze gelecek olursak, bizce yapılacak en güzel ve verimli şey 900 Adımda 900 Sene isimli tur.

Her şehirde olması gereken harika bir uygulamaya imza atmışlar. Bir rehbere ihtiyacınız olmadan, kendi kendinize gezebileceğiniz, tüm önemli yerleri kapsayan bir yürüyüş rotası çıkarmışlar. Sizin hiç bir planlama & araştırma yapmanıza gerek kalmıyor. Tokat’ın Roma’dan Bizans’a, Selçuklulardan Osmanlı ve Cumhuriyet dönemine tanıklık eden köklü tarihine ışık tutan Mevlevihane, Taşhan, tarihi Sulu Sokak, Latifoğlu Konağı, Arastalı Bedesten, Tokat Kültür Evi, Tokat Saat Kulesi, Deveciler Hanı gibi tarihi noktalar birbirine yürüme mesafesinde ve tur hepsini kapsıyor.

Her yerden (müze, otel vs) haritasını temin edebiliyorsunuz. Vardığınız yerlerde ziyaret noktasının QR kodu var. Teoride telefonunuza okutarak gezdiğiniz yerler hakkında bilgi alabiliyorsunuz ama biz gittiğimizde yönlendirdiği websitesi çalışmıyordu. O yüzden biz de size kolaylık olsun diye turun en önemli duraklarını ve önemlerini aşağıda Tokat Merkezde Gezilecek Yerler bölümünde yazdık.

3. Tokat Lezzetlerini Yiyin

Bize sorarsanız pehli de, bakla sarma da Tokat’ın en iddialı lezzetleri ama Tokat en çok kebabı ile ünlü. Öyle ya da böyle, Tokat’a geldiniz mi Tokat kebabını denemeden Tokat’tan ayrılmak düşünülemez. Kuzu eti, patlıcan, domates, yeşil biber, patates, soğan, sarımsak ve pidenin muhteşem buluşması olan Tokat kebabının özelliği, kendine özel fırınlarda dikey olarak pişmesi. Sebebi de şu: Şişin en üstüne koca bir kuyruk yağı konuyor. Et fırında pişerken kuyruk yağı eriyerek hepsini yalıyor ve tadı hepsine geçiyor. Ama o bakla sarma yok mu, hepsinden öte bir lezzet, yıkılıyor. Bakla dolması gibi kaçırmamanız gereken birkaç tat daha var. Öğrenmek için Tokat’ta Ne Yenir  yazımıza tıklayın.

4. Kaz Gölü’nde Güneşi Batırın

Kaz Gölü, Tokat’ın en yeni güzelliklerinden. Kaz Gölü aslında bir bataklıkmış. Yakın zamanda turizme kazandırılması için bir peyzaj çalışması başlatılmış. Aynı zamanda 108 çeşit kuşa ev sahipliği yapan bir yaban hayat geliştirme sahası. En dikkat çekiçi özelliği bu yemyeşil sazlıkların arasından yükselen 2 gözlem kulesi. Buraya epey kuş çeşidi uğradığından kuş gözlemcilerinle çokça tercih ediliyor. Hatta biz bir kuş fotoğrafçısı Evde Yok ile karşılaştık.

Projenin 2023’te bitmesi planlanıyor ama bu eksik haliyle bile şimdiden düğün fotoğraflarının en popüler yerlerinden biri haline gelmiş. K